Glutenfria kanelbullar - Mix Well
På mässan med glutenfri mat i Malmö köpte jag denna påse med glutenfrimjölmix. Jag visste att kanelbullens dag närmade sig och ville gärna baka.
Det svåraste med att baka glutenfritt tycker jag är att degen alltid bli så kladdig. Men inte denna enligt dom som sålde den.
Så på Kanelbullens dag provade jag alltså att baka med denna mjölmix. Och det var sant som dom sa. Degen gick att forma fint, kladdade inte och den jäste som den skulle.
Själva degen i sig smakade inte så mycket, så jag bredde på med rejält med kanel och ännu mer pärlsocker som kompensation. Resultatet: nybakade goa kanelbullar!
Mizen få rmer än godkänt och kommer att användas igen! Kankse borde prova någon av deras andra mixer också...
Kommentarer
Trackback
