Mellis-muffins
Testade ett nytt recept häromdagen på lite matigare muffins och dom har blivit godkända av alla som smakat.
Ingredienser:
3 dl ren havregryn
3 dl mandelmjöl
2 msk chiafrö
2 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
2 bananer
4 ägg
10 st dadlar
0,5 - 0,75 dl vatten
Bär tex hallon
Gör så här:
Blanda torra ingredienser. Mixa banan, ägg och dadlar och rör ihop med torra ingredienserna och tillsätt vatten. Låt stå och dra ett tag då både chiafrö, havregryn och fiberhusk suger åt sig vattnet.
Lägg upp i ca 12 muffinsformar och toppa med valfria bär.
In i ugn i 175 grader i ca 15-20 min.
Kommentarer
Trackback
