TanjaSelma

Någon här som någonsin har provat Starbucks goda kaka, Banana-nut bread?? Hursomhelst så är den såå god!

Jag har hittat ett recept som näästan är lika god som den man köper hos Starbucks! Så jag tänkte dela med mig av det till er kära läsare!

 

Banana Walnut Bread

 

5 dl vetemjöl

2,5 dl strösocker

1 tesked bikarbonat

0,5 tsk vaniljsocker

1 krm salt

3-4  bananer

1,5 dl rapsolja

2 msk mjölk

1 ägg

1,5 dl hackade valnötter

 

Värm ugnen till 180 grader.

Blanda ihop de torra ingredienserna (mjöl, bikarbonat, vaniljsocker och salt ). Vispa ägg och socker poröst. Rör i ägg, mjölk och olja. Tillsätt mjölblandningen och blanda ordentligt.

Mosa bananerna och blanda i smeten tillsammans med 2/3 av valnötterna (spara resten till garnering) 

Häll smeten i en smord, brödform. Toppa sedan smeten med de återstående hackade valnötterna. Grädda i mitten av ugnen i 50 till 55 minuter. (Lägg eventuellt på aluminiumfolie över kakan mot slutet av bakningen så att valnötterna på toppen inte bränns) 

Låt svalna i 10 minuter. 

Smaklig spis!